كتب: منة الصياد -
07:03 م | الأربعاء 06 أبريل 2022
طريقة عمل عصير المانجو مثل المحلات وصفة تحرص على تحضيرها ربات البيوت داخل المنزل، خاصة خلال أيام شهر رمضان المبارك، والتي نقدمها خلال السطور التالية، وفق ما قدمته الشيف زينب مصطفى، ببرنامجها «بالصحة والراحة»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
- المقادير:
3 أكواب مانجو مكعبات
2 ثمرة كمثرى مكعبات
2 موزة حلقات
سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة
1 كوب فراولة مكعبات
ربع لتر لبن بيوريه
فراولة
ضعي بيوريه الفراولة في أكواب.
اخلطي بقية المكونات في الخلاط الكهربائي.
صبي الخليط في أكواب.
زينيه وقدميه.
- المقادير:
زبادي
عسل
مانجو
لبن
ريحان للتزيين
يخلط كل من اللبن مع قطع المانجو والعسل والزبادي في الخلاط.
زينيه بالريحان وقدميه.
- المقادير:
خوخ
مانجو
فراولة
نصف عصير نصف ليمونة
ضعي الفراولة مع المانجو والخوخ في الخلاط الكهربي.
أضيفي نصف ليمونة واعصريها لتحافظي على لونه.
- المقادير:
5 برتقالات
500 جرام قرع عسلي مسلوق
3 ملاعق كبيرة عسل أو سكر
300 جرام مانجو
300 جرام جزر مسلوق مع سكر
للتزيين:
مكسرات مشكلة
قرفة ناعمة
اسلقي القرع داخل الماء وأضيفي لهم السكر والقرفة لمدة 15 دقيقة.
ضعي كل من الجزر والقرع والعسل سويًا في الخلاط.
اضربي الخليط جيدًا في الخلاط.
في الخطوة التالية قطعي المانجو أو البرتقال وضفيهم إلى الخليط مع كمية قليلة من الماء.
يُضرب الخليط الثاني في الخلاط.
زيني الوجه بالقرفة والمكسرات المجروشة ورقائق اللوز وقدميه.
- المقادير:
مانجو
شرائح أناناس
شربات فراولة
لبن
سكر
يُخلط كل من الأناناس والمانجو واللبن والسكر والشربات.
يقدم باردًا.
- المقادير:
نصف كوب مانجو مقطع مكعبات
نصف كوب موز مقطع
نصف كوب توت مثلج
كوب عصير تفاح
نصف كوب زبادي
نصف كوب عسل أبيض
اخلطي كل من التوت والموز والمانجو والعسل الأبيض والزبادي والتفاح وقدميه باردًا.
