كتب: هن -
09:29 م | الجمعة 14 يناير 2022
تعتبر المكرونة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ويتناولونها في مختلف الأوقات وبأشكال متنوعة، والتي تعتبر من أساسيات الوجبات عند الفتيات، والتي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وفي أقل وقت ممكن.
ويُقدم «هُن» طريقة عمل المكرونة في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
مكرونة فيونكة مسلوقة
زبدة
فستق
سكر
نشا
لبن
فراولة
- يخلط اللبن والسكر وزبدة الفستق والنشا ويقلب على النار حتى الغليان
- تضاف المكرونة والفستق المجروش ويقلب كل الخليط
- تغرف وتزين بالفراولة وتقدم.
مكرونة قلم مسلوقة
سي فود مشكل
كريمة
لبن
زبدة
دقيق
جبنة بارميزان مبشورة
ثوم
كمون
ليمون
شبت
ملح
فلفل
- يشوح الدقيق في الزبدة
- يضاف اللبن والكريمة والثوم والجبن والشبت ويقلب الخليط حتى الغليان ويغلظ القوام
- يمكن إضافة عصير الليمون
يسلق السي فود ثم تضاف له الزبدة ثم يصفى
- تغرق المكرونة مع الصوص والسىي فود
-تزين بشرائح الليمون وتقدم
مكرونة سباجيتى مسلوقة
لحمة مفرومة
صوص طماطم
ملح
فلفل أسود
جزر مبشور
بصل مفروم
كرفس
بهارات
ثوم
جوزة الطيب
قرفة ناعمة
- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت أو الزبدة على النار
- تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والثوم ويقلب كل الخليط
- يضاف الجزر والبصل والكرفس والثوم ويقلب كل الخليط على النار
- يضاف صوص الطماطم ويقلب كل الخليط على النار
- تقدم المكرونة المسلوقة مع خليط اللحمة المفرومة والصوص.
زيت زيتون
بصل
فلفل حار
بسطرمة
طماطم
مكرونة
جبن مبشور
لبن
ملح
فلفل
زيت زيتون
- اسلقي المكرونة في ماء وملح
- في طاسة ضعي زيت الزيتون والبصل والثوم واضيفي قطع البسطرمة
- قطعي الطماطم شرائح وكذلك الفلفل الحار واضيفيها
- ثم ضيفي المكرونة المسلوقة
- ضعي قليل من الزعتر وقليل من اللبن والجبن المبشور
- قدميها ساخنة