كتب: هن -
04:04 م | الأحد 26 ديسمبر 2021
يحرص الكثيرون على تزيين منازلهم بشجرة الكريسماس، للاحتفال برأس السنة الجديدة، ووداع عام واستقبال آخر، لذا يحاول البعض البحث عن طرق مختلفة للاحتفال من خلال تزيين البيت، وإعداد وجبات وحلوى على شكل وهيئة شجرة الكريسماس، كنوع من التسلية.
ويقدم «هُن» أفكارا لعمل شجرة الكريسماس في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقة صغيرة ملح
زنجبيل
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة قرفة
جوزة الطيب
قرنفل مطحون
زبدة طرية
سكر بني
بيض
كوب ونصف عسل أسود
ملعقة ونصف صغيرة فانيليا
رويال إيسينج
3 كيلو سكر بودرة
خل أبيض
بياض بيض
لون طعام أخضر
سبيرينكيلز
غزل البنات أبيض
- في العجان يخفق بياض البيض والخل، ثم يضاف السكر البودرة تدريجيا مع استمرار الخفق، ثم يضاف لون طعام أخضر.
- تركب شجرة الكريسماس وتزين بالآيسينج ثم تزين بسبرينكيل، وتقدم.
- تخلط المكونات الجافة وصفار البيض وفانيليا، ثم يضاف خليط السكر والزبدة وتعجن جيدا في العجان.
كيك شكولاتة جاهز
نصف كيلو سكر بودرة
ربع كيلو زبدة
نصف كوب لبن
فانيليا
لون طعام أخضر
فورماسيل
صوص شكولاتة
- اخلطي السكر البودرة والزبدة واللبن والفانيليا ثم ضيفي اللون.
- شكلي الكيكة على شكل شجرة واحشيها وغطيها بكريمة الزبدة.
- أضيفي الفورماسيل وصوص الشكولاتة على الوجه وقدميها.
كوب زبدة
كوب دقيق
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر
2 بيضة
نصف كوب لبن
ملعقة صغيرة فانيليا
كريمة مخفوقة بيضاء
كريمة مخفوقة خضراء
كريمة مخفوقة حمراء
شيكولاتة خضراء مذوبة
سبرينكلز ذهبي وفضي وأخضر وأحمر وأصفر
عجينة سكر صفراء
جوزهند
- اخلطي السكر مع الزبدة في العجان حتى يصبح القوام كريمي
- اخلطي الدقيق مع كل المكونات الجافة
- أضيفي البيض والفانيليا إلى العجان ثم أضيفي الدقيق
- أضيفي الدقيق تدريجيا واستمري في العجن حتى يمتزج الخليط جيدا
- ارفعي الخليط في قوالب الكب كيك ثم يخبز في الرف المتوسط من الفرن، ويُقدم باردا.
كوب زبدة
كوب سكر
بشر برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
3 ملعقة كبيرة لبن
4 كوب دقيق
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 كوب سكر بودرة
ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
فورمسيل ملون
تخفق الزبدة مع السكر وبشر البرتقال والفانيليا
يضاف البيض ويخفق جيدا
يضاف اللبن والدقيق والبيكينج باودر والملح ويخلطوا جيدا
تدخل العجينة الثلاجة في استرتش لمدة ساعة
تفرد وتقطع بقطاعة شجرة الكريسماس
ترص على صينية فرن مبطنة بورق زبدة
تدخل الفرن حتى تصبح لونها ذهبي فاتح
يخلط سكر بودرة وماء وفانيليا وأخرى بلون أخضر
تزين به الكوكيز بفارمسيل ملون.