كتب: منة الصياد -
09:32 م | الأربعاء 08 ديسمبر 2021
القهوة باللبن مشروب يفضل الكثير من الأشخاص تناوله، إذ أنه يحتوي على عناصر غذائية مهمة نظرا لتمتعه بمذاق شهي جيد، لذلك نقدم خلال السطور التالية، طريقة عمل قهوة باللبن حسب الشيف عمر إسماعيل، ببرنامجه «نأنأة» المعروض عبر شاشة «CBC» سفرة.
- مقادير عمل قهوة باللبن
1 معلقة قهوة ثقيلة ساخنة
1 كوب لبن نص دسم
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
يسخن الماء ويخلط مع القهوة ويقلب حتى تذوب ثم يضاف السكر.
ومن ثم تسخين اللبن وإضافته إلى القهوة داخل المج.
- مقادير عمل قهوة باللوز
قهوة سريعة الذوبان
لبن
لوز مطحون
سكر
شيكولاتة مبشورة
- طريقة تحضير قهوة باللوز
يخلط اللبن مع السكر ويضاف القهوة سريعة الذوبان واللوز المطحون على النار حتى تغلي ثم يضاف الشيكولاتة المبشورة
تزين بالكريم شانتيه والشيكولاتة المبشورة وتقدم
- مقادير عمل قهوة الموكا الساخنة
1 كوب سكر
1 كوب بودرة كريمة مخفوقة
1 كوب لبن بودرة
ربع كوب قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب كاكاو
نضع السكر والكاكاو والحليب المجفف في وعاء محكم الإغلاق ونحركها.
نضيف بودرة الكريمة والقهوة سريعة الذوبان ونتابع التقليب إلى أن تمتزج المكوّنات مع بعضها.
نضع ملعقتين من المزيج السابق في الأكواب المراد التقديم بها
ثم نضيف الماء المغلي ونقلّب إلى أن يصبح مشروب الموكا الساخن جاهزاً ويقدم مباشرة.
ويمكن الاحتفاظ بباقي المكونات في الثلاجة إلى حين الاستخدام
- مقادير عمل قهوة عربي
قهوة
حبهان مطحون
قرنفل مطحون
زنجبيل مطحون
زعفران
يغلى الماء
تضاف إليه ملعقة صغيرة قهوة، وربع ملعقة حبهان وقرنفل وزنجبيل، وشعرة زعفران
تترك على النار لتغلي
تقدم ساخنة