رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل فطيرة الورد بالشوكولاتة بالمنزل.. لو بتعملي ريجيم هتاكليها في يوم معين

كتب: ياسمين أحمد -

03:48 م | الثلاثاء 07 ديسمبر 2021

فطيرة الورد

الفطائر المحلاة من المخبوزات التي يعشقها أغلب الناس، إذ يمكن تناولها على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي الساخن، كما أنها مناسبة كطبق جانبي في الحفلات والمناسبات، خاصة فطيرة الورد بالشيكولاتة، وبدلا من شرائها يمكنك عملها في المنزل بأقل التكاليف وأبسط المكونات، على طريقة الشيف «سالي فؤاد» مقدمة برنامج «حياتك أحلى مع سالي فؤاد».

مقادير فطيرة الوردة بالشيكولاتة

للعجينة:

2 كوب دقيق.

نصف كوب ماء دافئ.

ملعقة كبيرة خميرة.

ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.

2 ملعقة كبيرة زبادي.

بيضة.

فانيليا.

رشة ملح.

2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.

للحشوة:

شيكولاتة قابلة للدهن.

للوجه:

صفار بيضة مع معلقة لبن.

طريقة عمل فطيرة الورد بالشيكولاتة

- يخلط جزء من الدقيق مع الماء الدافئ والخميرة والسكر، ويقلب جيدا، ثم يغطى بالكلينج فيلم، ويترك نصف ساعة ليخمر.

- تضاف باقي كمية الدقيق والبيض والزبادي والزيت والملح، ثم تعجن جيدا، حتى تتجانس كل، وتغطى وتترك لتخمر مرة أخرى.

- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة، ونستخدم قطاعة دائرية، ونضع شيكولاتة قابلة للدهن، على كل دائرة عجين، مع ضغطها من الطرفين، ووضعها بجانب بعضها في قالب دائري، حتى تشكيل شكل الوردة.

- يدهن الوجه بصفار البيض، وتدخل الفرن على درجة 190، حتى النضج.

سالي فؤاد تحذر

نوهت سالي فؤاد، بأن تلك الوصفة غير مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية، لغناها بالدهون والسعرات الحرارية، لافتة إلى إمكانية تناولها في اليوم الـ«الفري».

وقدمت سالي، 9 نصائح لخسارة الوزن الزائد بطريقة صحية وآمنة، كالتالي:

- تقسيم البروتينات علي فترات.

- شرب الماء بكثرة.

- ضرورة تناول الزبادي.

- فحص الغدة الدرقية قبل البدء في ريجيم.

- منع الدهون المضرة.

- تناول الشوربات والسلطات قبل الوجبات.

- شرب الشاي بليمون.

- منع السكريات بعد المغرب.

- تقليل السكر والنشويات.