رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل «باستا تاكو» في خطوات سهلة

كتب: ندى نور -

05:41 ص | الخميس 28 أكتوبر 2021

طريقة عمل باستا تاكو

تعتبر الباستا من الأكلات السهلة التي يلجأ إليها البعض كأكلة سريعة، وتختلف طرق إعدادها، لذلك نقدم لك طريقة عمل باستا تاكو في المنزل، كما جاءت على سي بي سي سفرة.

طريقة عمل باستا تاكو

المكونات 

باستا تاكو.

بصل مفروم.

بصل وثوم بودرة.

جنزبيل بودرة.

جوزة الطيب.

كزبرة ناشفة.

مكرونة قواقع.

جبنة شيدر أحمر مربعات.

ملح وفلفل مجروش.

بهارات تاكو  للصوص

ثوم.

زيت .

زبدة.

زعتر.

عصير طماطم.

ملعقة سكر.

كريمة.

ملح وفلفل.

خطوات عمل باستا تاكو

- تعصج اللحمة المفرومة مع بصل في زيت على النار.

- تتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب وبصل وثوم بودرة وزنجبيل وبهارات تاكو، ثم يضاف فلفل أخضر وأحمر وتغطى حتى تمام النضج.

- تحشى القواقع باللحمة المفرومة ثم توضع في بيركس وتوضع مكعبات جبنة شيدر.

للصوص

- يشوح ثوم في زبدة وزيت على النار وتتبل بملح وفلفل وزعتر ثم يضاف عصير طماطم وملعقة سكر وملح وفلفل ثم تضاف الكريمة

- ثم تسقى المكرونة بالصوص ثم تدخل الفرن حتى تسيح الجبنة وتقدم.

طريقة عمل الباستا المقرمشة

المكونات

ماء

4 أكواب باستا

زيت ملعقة كبيرة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 

1 ملعقة صغيرة بهارات 

ملعقة شاي

مسحوق الفلفل الحار 

 فلفل أسود 

1/2 ملعقة صغيرة زيت للقلي

دقيق 1/4 كوب

طريقة عمل الباستا المقرمشة بالخطوات

سلق المكرونة، في حلة.

اضيفي الماء والملح والزيت، بعد أن يبدأ الماء في الغليان.

نضيف المكرونة بعد أن تسلق جيدا، لا نتركها تسلق حتى تصبح معجنة للغاية.

نصفيها ونسكب الماء البارد عليها، بعد أن تجف نضيف إليها الدقيق، ثم نرملها به جيدا.