كتب: منة الصياد -
07:58 م | الجمعة 10 سبتمبر 2021
تحرص العديد من ربات المنزل، على تقديم السلطة كطبق أساسي في وجبة الغداء، والعشاء أيضًا، بل يكتفي البعض بتناوله فقط، كمصدر غذائي جيد مليء بالفيتامينات والمعادن المختلفة، لذلك نقدم لكِ، مجموعة منوعة من أطباق السلطة التي يمكن تحضيرها داخل المنزل، على طريقة الشيف هشام السيد، ببرنامج «شبكة وصنارة»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
أصابع كابوريا
بقدونس
بصل أحمر
قرن فلفل أحمر حار
بصل أخضر
بهارات إيطالية
بابريكا
ثوم بودرة
عصير ليمون
ملح وفلفل
مايونيز
زيت زيتون
يرص الخضار في طبق التقديم
يضاف الدريسينج
تخلط مكونات الدريسينج معا
صدور دجاج
أنشوجة
خس
جبن مبشور
مايونيز
خل عنب
عصير ليمون
عيش محمر
ملح – فلفل
زيت زيتون
اشوي صدور الدجاج بعد تتبيلها بالملح والفلفل.
افرمي الأنشوجة مع الجبنة والمايونيز والخل وعصير الليمون لعمل الصوص.
قطعي الخس وضعيه في طبق التقديم وأضيفي اليه صدور الدجاج والصوص وقدميه.
صدور الدجاج المشوية
جرجير
بنجر
فلفل ألوان
عين جمل
جبنة بارميزان
طماطم شيري
ملح – فلفل
خل بلسمي
زيت زيتون
عصير ليمون
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والخل البلسمي واشويها على النار مع قليل من الزيت.
اخلطي جمع المكونات بعد تقطيعها واضيفي اليها قطع الدجاج المشوي وقدميها.
خس
جرجير
بصل
زيتون أسود
طماطم
جبنة فيتا
خل تفاح
زيت زيتون
تقدم مع العيش المحمص
قطعي جميع المكونات واخلطيها مع بعضها البعض مع مراعاة وضع قطع الجبنة في النهاية.
أضيفي إليها الخل وزيت الزيتون.
حمصي العيش في صينية بعد دهنه بقليل من الزيت وأدخليه فرنًا ساخنًا، قدميه مع السلطة.