كتب: منة الصياد -
11:56 ص | الثلاثاء 04 مايو 2021
تعد سلطة الفواكه من الأطباق الخفيفة التي تلقى مكانها بشكل كبير خلال فصل الصيف داخل البيوت المصرية، وذلك في محاولة للحصول على الفواكه بشكل رطب ومذاق جيد، لذا نقدم لكِ طريقة عمل سلطة الفواكه على طريقة الشيف أميرة شنب، في برنامجها «أميرة في المطبخ»، المذاع على فضائية «سي بي سي سفرة».
فواكه مشكلة
زبادي
عسل أبيض
كريمة مخفوقة
تخلط الفواكه مع الزبادي والعسل
تزين بالكريم شانتيه
تقدم باردة
تفاح
برتقال
موز
فراولة
أناناس
كيوي
عصير رمان
سكر
نعناع
تقطع الفواكه وتخلط ثم يضاف عصير الرمان والسكر والنعناع.
يفضل وضع السلطة في الثلاجة حتى تمتزج كل المكونات ثم تقدم باردة.
2 موزة مقشرة ومقطعة دوائر
برتقالة مقشرة ومقطعة صغيرة
كمثرى مقشرة ومقطعة صغيرة
2 كيوي مقشرة ومقطعة صغيرة
4 ملعقة كبيرة جوز الهند
5 ملعقة كبيرة زبادي
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
4 ملعقة كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة فانيليا
4 ملعقة كبيرة سكر
يخلط الزبادي مع السكر والفانيليا ويقلب
يضاف عصير البرتقال والليمون الحامض ويخلطوا
تضاف الفواكة وجوز الهند على الصلصة ويخلطوا برفق
توضع سلطة الفواكة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تقدم
كيوي
موز
تفاح
أناناس
خوخ كمبوت
توت أحمر
توت أسود
برتقال
عسل أبيض
عصير برتقال
تقطع الفواكه نفس التقطيعة
يذوب العسل في عصير البرتقال
يصب الخليط على الفواكه
تقدم باردة
