كتب: منة الصياد -
11:36 ص | الثلاثاء 20 أبريل 2021
نقدم لكِ طريقة عمل سلطة البطاطس على طريقة الشيف غادة التلي، من خلال برنامجها زعفران وفانيلا، المقدم على فضائية «سي بي سي سفرة».
بطاطس مسلوقة مكعبات
بقدونس مفروم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
يضاف الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون إلى البطاطس
يضاف عصير الليمون والبقدونس، وقلبي ثم قدميها
بطاطس
تونة
بسلة
زيتون
فلفل ألوان
زيت زيتون
عصير ليمون
مستردة
ملح
فلفل
خس
خل
اخلطي البطاطس مع الزيتون والبسلة والتونة
اخلطي المستردة مع عصير الليمون والخل وزيت الزيتون وملح وفلفل
صبي الخليط على السلطة وتبليها جيدا
قدمي السلطة مع الخس وزينيها بحلقات الفلفل الألوان
بطاطس مسلوقة مكعبات
فلفل أحمر وأخضر حار
كمون
كزبرة خضراء
كركم
ملعقة كبيرة بابريكا
بصل وثوم
بصل أخضر مقطع للزينة
مايونيز
تخلط كل المكونات على البطاطس المسلوقة وتقلب جيدا
ثم يفرم الثوم والبصل ويضاف إلى السلطة وتقلب جيدا ويضاف زيت الزيتون والكزبرة والخضرا وتقدم
نصف كيلو بطاطس صغيرة مسلوقة
6 شرائح بيف بيكون زيت
4 شرائح بصل أخضر رفيعة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
نصف كوب خل تفاح
عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مستردة
مايونيز
1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أسود مطحون
4 ملاعق صغيرة دقيق
يشوح البصل الأخضر في الزيت ثم يشوح معه مكعبات البطاطس المسلوقة
يضاف البقدونس
تخلط المستردة مع المايونيز والخل والسكر وملح وفلفل
يضاف خليط التتبيلة على البطاطس ويقلب جيدا وتقدم
