كتب: هن -
05:10 ص | السبت 05 ديسمبر 2020
تعتبر المشويات من الأكلات المفضلة لدى البعض باختلاف طرق إعدادها، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل كباب الخضروات والدجاج على طريقة الشيف زينب مصطفى، مقدمة برنامج "بالصحة والراحة"، على سي بي سي سفرة.
كيلو صدور دجاج وسط مكعبات.
بصلة مكعبات.
2 ثمرة فلفل أخضر(مكعبات).
2 فلفل أحمر.
2 ثمرة طماطم.
ملح.
فلفل أسود.
زعتر جاف.
بابريكا.
2 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
أوراق شبت.
تخلط قطع الدجاج والصلصة والزعتر والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت والماء.
يوضع الخليط فى إناء ساخن على النار ويقلب قليلا.
يوضع جزء من الخليط في إناء بايركس.
تضاف قطع البصل والفلفل والطماطم.
يضاف باقي خليط الدجاج على الوجه.
توضع في الفرن حتى تمام النضج.