رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل مكرونة حارة بالسجق

كتب: هن -

05:07 ص | الأحد 11 أكتوبر 2020

مكرونة حارة بالسجق

قدمت الشيف زينب مصطفى، طريقة عمل مكرونة حارة بالسجق، وذلك من خلال برنامجها "بالصحة والراحة" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من أنواع الأكلات السهل تحضيرها في المنزل.

مقادير عمل مكرونة حارة بالسجق

نصف كيلو مكرونة قلم مسلوقة 

لتر صوص طماطم 

3 ثمرة فلفل حار حلقات

ربع كيلو سجق 

بصلة مفرومة 

ملعقة كبيرة زعتر جاف 

2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 

ملح 

فلفل أسود 

توابل حارة 

2 ملعقة كبيرة صويا صوص 

3 كوب مشروم صغير

طريقة عمل مكرونة حارة بالسجق

يشوح بصل وثوم في زيت

ثم يضاف فلفل حار وزعتر وتوابل حارة

ثم يضاف سجق ومشروم ويتبل بملح وفلفل ثم يضاف صويا صوص

ثم يضاف عصير طماطم وتترك حتى تسبك

ثم تضاف مكرونة وتقلب جيدا

تغرف في طبق التقديم