يعتبر خبز الشعير من أكثر أنواع الخبز التي تساعد في حرق الدهون بالجسم، وذلك بسبب فوائد الشعير لإنقاص الوزن، لذلك تقدم لكِ "هُن"، طريقة عمل خبز الشعير.

المكونات 

270 جراما من دقيق الشعير.

250 جراما من دقيق القمح الكامل.

250 جراما من الدقيق الأبيض.

11 جراما من الخميرة الفورية.

نصف ملعقة صغيرة من السكر.

زيت زيتون.

350 جراما من الماء الدافئ.

ملح.

طريقة عمل خبز الشعير

يتم خلط أنواع الدقيق مع بعضها البعض جيدًا حتى تمتزج.

نضعها في وعاء كبير الحجم، ويضاف إليها زيت الزيتون والماء والخميرة والملح.

يتم عجن المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

يتم ترك العجين مغطى لمدة ساعة حتى تتخمر جيداً.

يتم تشكيل العجينة إلى أقراص خبز وخبزها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.