كتب: هن -
12:28 ص | الأحد 20 سبتمبر 2020
بأكلات بسيطة وبتكلفة اقتصادية تستطيعي أن تضمني لأطفالك الجودة والمذاق الجيد، ولذلك يمكنك أن تحضري لهم فطائر مقلية في المنزل، بخطوات سريعة وغير مكلفة.
وإليكِ الطريقة على غرار الشيف نرمين هنو.
دقيق
سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
60 جرام زبدة
50 جرام بيض مخفوق
1/4 لتر لبن رايب
زيت للقلي
في العجان أو الخلاط، اخلطي كافة المكونات الجافة مع الزبدة.
ضيفي البيض مع الملح ثم الحليب الرايب.
اتركي العجين في الثلاجة لمدة ساعتين.
يفرد ويشكل العجين على شكل دوائر باستخدام قطاعة، ثم قومي بطيها وتغليفها من كل الجوانب.
احفظيها في الثلاجة حتى تتماسك.
قومي بقليها في الزيت الغزير.