كتب: هن -
08:52 ص | الإثنين 14 سبتمبر 2020
تعتبر المكرونة بالجبنة الشيدر من الأطباق سهلة التنفيذ والتي يفضلها الصغار، ولذلك تقدم "هن" طريقة تحضيرها في المنزل.
نصف كيلوجرام من المكرونة.
كوب ونصف حليب مكثّف.
3 أكواب جبنة شيدر مبشورة خفيفة أو متوسطة الملح.
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
ملح.
امزجوا المكرونة مع 4 أكواب ماء وملعقة كبيرة من الملح في إناء الطهي بالضغط، واضبطوا الإناء على الضغط العالي لمدة 4 دقائق.
بعد سلق المكرونة بشكل جيد أضيفوا الحليب المكثف والزبدة وربع كوب ماء والجبنة الشيدر بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى تذوب تماماً، وقدّموها ساخنة.