رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل شرائح اللحم الضاني بالزبدة

كتب: هن -

01:43 ص | الأربعاء 26 أغسطس 2020

شرائح اللحم الضاني بالزبدة 

جددي في أطباق اللحوم على وجبة الطعام الأساسية، وحضري لأسرتك شرائح اللحم الضاني بالزبدة، بمذاق مختلف عن مذاق اللحم الضأن المعهود، وبطريقة مختلفة.  

المقادير

كيلو لحمة ضأن

طماطم

بصلة مبشورة

ثوم مفروم

كزبرة

كمون

فلفل أسود

قرفة

خل

فنجان عصير ليمون

زيت

زبدة للدهان

طريقة عمل شرائح اللحم الضاني بالزبدة

تبلي اللحمة بالثوم والليمون لمدة 5 دقائق، ثم ضيفي البصل مع الطماطم والخل والزيت.

ضيفي القرفة، وقلبي جيدا، ثم احفظيها في الفريزير لمدة ساعة. 

تخرج من الفريزير وتدهن بالزبدة من الخارج وتدخل الفرن حتي تنضج.