كتب: هن -
11:21 م | الإثنين 03 أغسطس 2020
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل رقاق بالشاورما، وذلك من خلال برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة.
رقاق لحمة شرائح
خلطة الشاورما
بصل
فلفل ألوان
طماطم
مرقة لحمة
ملح
فلفل أسود
تتبل الشاورما بخلطة الشاورما والملح والفلفل
ثم ترفع على النار مع البصل والفلفل والطماطم حتى تطهى
يغمز الرقاق في المرقة
ويرص في صينية الرقاق
وتدهن كل طبقة بالسمنة
بعد 3 طبقات يوضع طبقة من الشاورما
ثم يوضع 3 طبقات أخرى من الرقاق وتسقى كل طبقة بالشوربة وتدهن بالسمنة
ثم تكرر الطبقات
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
ويقدم الرقاق ساخنا
