وجبة "دجاج كاتشاتوري" من الأطعمة الإيطالية الشهيرة، التي تتميز بمذاقها المشابه لمأكولات العربية، وسط بحث العديد من ربات البيوت عن طريقة إعدادها المنزل، نظرا لطعمها المميز.

ويقدم "هن"، خطوات تحضير دجاج كاتشاتوري، خلال الفقرات التالية:-

مقادير دجاج كاتشاتوري

دجاج

دقيق

عش الغراب

طماطم

ثوم مهروس

بصل

ملح

فلفل

مرقة دجاج

طريقة تحضير دجاج كاتشاتوري

- تقطيع الدجاج، ووضعها في خليط من الدقيق والملح والفلفل.

- وضع الدجاج المُتبل في زيت غزيز داخل طاسة على النار، حتى ينضج.

- وضع عش الغراب والبصل والثوم والطماطم والزيت في وعاء، ثم إضافة ماء ساخن عليه ومرقة دجاج.

- إضافة الدجاج على الخليط السابق، ووضعهم على نار هادئة.