كتب: هن -
05:08 ص | الثلاثاء 07 يوليو 2020
عرضت الشيف أميرة شنب، طريقة عمل كوردن بلو، من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة.
صدور دجاج تركي مدخن.
جبنة شرائح.
عصير ليمون.
بيض.
لبن رائب.
مستردة ديجون.
دقيق
بقسماط
زيت للقلي
يخلط الليمون واللبن الرايب المستردة والملح والفلفل.
تضاف الفراخ وتترك في التتبيلة حوالي ساعتين.
يضاف البيض على الفراخ.
توضع الفراخ في الدقيق، ثم التتبيلة، ثم في البقسماط.
تقلى في زيت غزير وساخن.
يرص البانيه في بايركس، ثم التركي، ثم الجبنة الشيدر.
توضع في الفرن.
تزين بالبقدونس.