كتب: يسرا محمود -
05:54 م | الأربعاء 01 يوليو 2020
صينية الكوسة باللحمة المفرومة من الوصفات السهلة، التي يمكن تحضيرها سريعا في المنزل، وسط بحث بعض ربات البيوت عن الطريقة الأصلية لإعدادها، للاستمتاع بمذاقها المميز.
وفيما يلي، خطوات تحضير صينية الكوسة باللحمة المفرومة، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
لحمة مفرومة
كوسة
ثوم
بصل
سمن
قرفة مطحونة
فلفل أسود
زنجبيل بودرة
عصير طماطم
ملح
- خلط اللحم مع البصل في طاسة بها سمن.
- إضافة الملح والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود مع اللحم.
- خلط الكوسة المقطعة مع عصير الطماطم.
- إضافة الثوم المفروم قرب تمام النضج.
