كتب: هن -
06:51 ص | الأحد 28 يونيو 2020
يعتبر البسكويت بالشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف والأحماض، ولذلك يقدم "هُن"، طريقة تحضيره.
كوب دقيق
كوبان شوفان
200 جرام زبدة
نصف كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
يوضع في إناء عميق خليط الدقيق والشوفان والقرفة معًا، وفي إناء آخر تخلط الزبدة مع السكر جيدًا، ثم تضاف المكونات الجافة بالتدريج.
تقلب المكونات جيدًا، ثم يقسم الخليط إلى كرات نضغطها براحة اليد ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزبدة
يمكن تزيين قطع البسكويت بحبيبات الشوكولاتة، وتدخل الفرن على نار عالية من أسفل حتى تتحمر ثم من أعلى حتى يصبح الوجه لونه ذهبي فاتح، ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بالهنا والشفا.
