كتب: وكالات -
07:57 م | الإثنين 01 يونيو 2020
البروكلي من الخضروات الطبيعية التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، كما يمنح الجسم فوائد صحية وغذائية عديدة، نظرًا لاحتوائه على هذه العناصر، بالإضافة إلى المركب الكيماوي الطبيعي "السلفورافان"، الذي يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة والحفاظ على الجسم من الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري وأمراض القلب والسرطان.
وعرض موقع "ذا هيلث"، 5 فوائد صحية لإدخال البروكلي ضمن النظام الغذائي.
البروكلي غني بمضادات الأكسدة "لوتين" و"زياكسانثين"، التي تمنع الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا في العين.
أظهرت دراسات صغيرة أن الخضروات الصليبية مثل البروكلي، تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيًا مختلفة تحمي ضد أنواع معينة من السرطان في الجسم.
البروكلي مفيد بشكل خاص لمرضى السكري، لأنه يمكن أن يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم، ويعزو العلماء التأثير الإيجابي له إلى محتواه الغني بمضادات الأكسدة والألياف.
أشارت الدراسات إلى أن البروكلي يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وهو أحد عوامل رئيسية للإصابة بأمراض القلب.
وأشارت بعض الأبحاث أيضًا إلى أن البروكلي يحتوي على مضادات أكسدة محددة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأزمات القلبية بشكل عام.
لأن البروكلي غني بالألياف ومضادات الأكسدة، يمكن أن يساعد في دعم وظيفة الأمعاء الصحية وصحة الجهاز الهضمي.
