تبحث السيدات عن طرق جديدة لتقديم بسكويت العيد بشكل جديد لجذب الصغار وكذلك الكبار، ولذلك تقدم "هُن" بسكويت الوردة على طريقة الشيف زينب مصطفى .

مقادير بسكويت الوردة

6 ملعقة كبيرة كاكاو 

2 ملعقة صغيرة فانيليا 

6 كوب دقيق منخول 

2 كوب سكر 

ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

نصف ملعقة صغيرة ملح 

2 كوب زبدة لينة جدا 

2 بيضة 

ماء أو لبن للعجن 

طريقة تحضير بسكويت الوردة

في العجان تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريميا

ثم يضاف بيض وفانيليا

ثم يضاف الدقيق وبيكنج بودر ويضاف لبن تدريجيا حتى يتجانس العجين

يقسم العجين لجزئين جزء يضاف له كاكاو وجزء يترك بالفانيليا

يشكل العجين كرات صغيرة ثم تدمج على شكل وردات

تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة

ثم تقدم بالهنا