كتب: هن -
01:57 م | الجمعة 22 مايو 2020
مع نهاية شهر رمضان تبدأ ربة المنزل في عمل أكلات خفيفة، ويقدم موقع "هن"، تكات عمل الحواوشي.
-يجب اختيار رغيف خبر صغير وليس كبيرا.
- يفضل استخدام العيش البلدي الأسمر الذي له لبابة وليس الأبيض الرفيع جدا.
- يجب استخدام لحما مفروما عالي الدهن كي يحمر العيش من الداخل بالدهون.
- في حالة كانت دهون اللحم منخفضة يدهن الخبز من الداخل بالزيت.
- يدهن الخبز من الخارج وورق الفويل بالزيت.
- يمكن استخدام ورق الزبدة بديلا عن الفويل ولكنه لا يقرمش العيش.
- ضيفي عصير الطماطم لخلطة اللحم المفروم مع البقدونس.
- قدمي مع الحواوشي الطحينة وسلطة الزبادي.