رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل غريبة العيد

كتب: هن -

06:26 ص | الجمعة 22 مايو 2020

غريبة العيد

تؤكل الغريبة القطعة الكاملة لتذوب في الفم، بطعمها الكريمي المرمل الرائع، تكمل إفطار رمضان من كحك وبيتي فور وبسكويت وغيرها من حلوى عيد الفطر، يقدم موقع "هن"، طريقة عمل غريبة العيد.

المقادير

3 أكواب دقيق.

كوب سكر بودر.

2 كوب سمن.

ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

1/2 كوب فستق.

1/2 كوب لوز.

طريقة التحضير

يخفق السمن بالمضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق.

يضاف السكر ويخفق مع السمن لمدة 5 دقائق أخرى.

يضاف الدقيق والفانيليا والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة هشّة وطرية.

توضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة مع تغطيتها بكيس.

يسخن الفرن عند درجة حرارة 160.

يشكل العجين كور صغيرة.

يوضع في صينية فرن عليها ورق زبدة.

يوضع اللوز أو الفستق أو الخرز الفضي للتزيين في منتصف الكور.

توضع الغريبة في الفرن لمدة 10 دقائق.