رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة تحضير حمص الشام

كتب: هن -

03:38 ص | الخميس 21 مايو 2020

طبق حمص الشام

من بين الأطباق المحبب تناولها في عيد الفطر، حمص الشام، ولذلك يقدم "هُن"، طريقة تحضيره للشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير حمص الشام

حمص منقوع

طماطم 

ملح

فلفل 

شطة 

ثوم 

عصير ليمون 

شرائح ليمون

طريقة تحضير حمص الشام

ينقع الحمص

ثم يغلي على النار، ثم تضاف عليه طماطم مبشورة مع بصل.

ثم يضاف الثوم والماء، ويترك حتى تمام النضج

ويتبل بالملح والفلفل وتضاف الشطة وعصير الليمون

ويقدم ويزين بشرائح الليمون