كتب: هن -
03:20 ص | الخميس 21 مايو 2020
يعتبر الترمس من الأطباق المرتبطة بالأعياد وتحديدًا عيد الفطر، ولذلك يقدم "هُن"، طريقة تحضيره للشيف نجلاء الشرشابي.
ترمس منقوع
عصير ليمون
ملح
كمون
شرائح ليمون
ينقع الترمس من يوم إلى يومين
ثم يترك حتى يغلي على النار
ثم يصفى ويترك حتى يبرد ثم يوضع في ماء بارد وملح
يقدم الترمس ويتبل بالملح والشطة والكمون والليمون