رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

أسرار لفطار رمضان.. تكات شوربة لسان العصفور

كتب: هن -

04:37 م | السبت 02 مايو 2020

عصفور

الشوربة هي طبق أساسي على مائدة إفطار رمضان، ولكن هناك بعض النصائح يجب اتباعها للحصول على أفضل مذاق لها.

نصائح عمل الشوربة

- تحمير لسان العصفور في قدر كاف من السمن أو الزيت.

- تضاف الشوربة بكمية مناسبة لتجنب حرق أو عجين لسان العصفور.

- ضعي فصين من الثوم ونصف بصلة صغيرة في مصفى داخل الشوربة.

- يجب إضافة الحبهان والمستكة وورق اللورى للشوربة.

- اعصري عليها نصف ليمونة لأفضل مذاق.

- ضيفي الجزر والكرفس للشوربة ثم تزال وتقدم.