كتب: هن -
02:09 ص | الخميس 27 فبراير 2020
3 رنجا
2 فلفل ألوان
طحينة
ليمون
زيت
1 كرنب ملفوف صغير البنفسجي
عيش محمص
يتم غلي الماء وتوضع به الرنجة لمدة دقيقتين ثم بعد ذلك نخرجها ونطلع اللحم ونخليه من الشوك ثم تضع ليمون بأي كمية مع فلفل ألوان مقطع مع قطع الكرنب الملفوف، ثم نضع الطحينة وزيت ونقلب جيدًا ثم ندخل العيش الفرن يحمص ويتضاف مع الطبق وبالهنا والشفا.