رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل البطارخ

كتب: هن -

01:24 ص | الثلاثاء 19 نوفمبر 2019

طبق بطارخ

تعتبر بطارخ الرنجة من الأطباق اللذيذة التي نحتاج لتناولها بين الحين والأخر، وتقدم "هُن" كيفية تحضيرها على طريقة الشيف الشربيني.

مقادير البطارخ

بطارخ مشوية

بطاطس مسلوقة

كمون

بصل

فلفل حار

عصير ليمون

خل

زيت زيتون

شرائح طماطم

شرائح ليمون

طريقة تحضير البطارخ

يخلط البطارخ مع البطاطس والكمون والفلفل الحار والبصل وعصير الليمون

نضيف الخل وزيت الزيتون ونخلط جيدا في الكبة ثم يرفع في طبق التقديم

نضع عليه شرائح الليمون والطماطم وزيت زيتون ثم يقدم