رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل الفولية

كتب: هن -

12:16 ص | الخميس 31 أكتوبر 2019

الفولية

بدلا من شراء حلوى المولد بأسعار باهظة، يمكنك تحضيرها بالكامل في المنزل، بخطوات بسيطة، وغير مكلفة، ويقدم لك موقع "هن"، طريقة تحضير الفولية اللذيذة في البيت.

المقادير

1/4 كيلو فول سوداني مقشر وغير مملح

1/2  كوب سكر

1/3 كوب ماء

1/2 ثمرة ليمون كبيرة

طريقة التحضير

يسخن الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

يوضع الفول في الفرن لمدة 10 دقائق ليحمص.

يوضع السكر والماء، على نار متوسطة.

يقلب الخليط حتى يذاب السكر.

يضاف عصير الليمون، ويقلب باستمرار لمدة 15 - 20 دقيقة.

يقلب الخليط باستمرا حتى يغلظ قليلًا ويصبح لونه ذهبي فاتح.

يوضع الفول السوداني مع خليط السكر، ويقلبي باستمرار حتى تمتزج المكونات.

تدهني صينية بالقليل من الزيت، ثم تفردي الفولية عليها.

تترك قليلا، ثم تقطع إلى مستطيلات متساوية الحجم.

تترك الفولية لمدة لا تقل عن الساعتين حتى تتماسك قبل تقديمها.