رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

طريقة عمل السمسمية

كتب: هن -

01:14 ص | الأربعاء 30 أكتوبر 2019

طريقة عمل السمسمية

مع اقتراب الاحتفالات بالمولد النبوي الشريف، تبدأ العديد من ربات البيوت، في البحث عن طريقة إعداد السمسمية في المنزل، والتي تعد من أشهر أنواع الحلوى التي تُؤكل في تلك المناسبة الدينية، وتتميز بمذاقها المميز.

قدمت الشيف سالي فؤاد خلال برنامجها "حلو وحادق" على "cbc سفرة"، طريقة جديدة وسهلة واقتصادية لتحضير حلوى السمسمية، بدلا من الطرق التقليدية والمعروفة.

مقادير السمسمية

سمسم.

ماء.

عصير ليمون.

سكر. 

خطوات تحضير السمسمية

- خلط السكر والماء على النار، للحصول على قوام متماسك.

- إضافة الليمون والسمسم على الخليط، ثم افرد جميع المكونات المتجاسنة على مفرش من السيليكون.

- ترك الخليط حتى يتجمد ثم تكسيره وتقديمه باردا.