كتب: الوطن -
06:56 ص | الأربعاء 18 سبتمبر 2019
تعتبر البيتزا بكافة أنواعها من الوجبات سريعة التحضير وغير مكلفة، ولاسيما بيتزا بالبشاميل التي تعتمد على صوص البشاميل التي يفضلها الكبير والصغير .
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
زيتون أسود حلقات
ملح
فلفل أسود
زنجبيل بودرة
قرفة ناعمة
باكو خلطة بشاميل
2 كوب لبن
نصف كيلو طماطم مبشورة
- تخلط مكونات العجينة في العجان وتقلب
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تفرد العجينة بالنشابة وتفرد في صينية مستديرة
- تشوح اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزيت على النار
- تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود
- يقلب الخليط ويضاف الفلفل والطماطم المبشورة
- يضاف الخليط على الوجه
- يخلط خليط البشاميل مع اللبن على النار حتى الغليان
- يضاف الخليط على الوجه وتضاف الجبنة الموتزاريلا
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
- تقطع وتقدم