رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

وصفة المكرونة بالمشروم على طريقة أحمد صلاح حسني

كتب: ندى سمير -

04:44 ص | الخميس 29 أغسطس 2019

مكرونة بالمشروم

قدّم الفنان أحمد صلاح حسني، خلال حلقته مع إسعاد يونس، في برنامج صاحبة السعادة، طريقة عمل المكرونة بالمشروم، وذكرت يونس أنها من أشهى وألذ الأكلات التي تذوقتها، يقدم لكِ موقع "هن" المكونات وطريقة التحضير.

مكونات المكرونة بالمشروم

مشروم 

زبدة

مكرونة مسلوقة

معلقتين كبيرتين مياه سلق المكرونة

ثوم مفروم

جبنة بارميزان مبشورة

ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير المكرونة بالمشروم

اسلقي المكرونة، واحتفظي بمعلقتين من مياه السلق، ثم صفيها وبعد تصفيتها مباشرةً ضعي عليها قطعة من الزبدة.

ضعي قطعة من الزبدة في مقلاه وضعي المشروم، وشوّحيه.

وفي نفس الإناء الذي سلقتي فيه المكرونة، ضعي قطعة من الزبدة، ثم ضيفي إليها الثوم المفروم، وقلبيهم معًا.

ثم ضيفي المكرونة، والمشروم، وقطعة زبدة، وقلبيهم جيدًا.

قدميها ساخنة بعد أن تضيفي إليها الجبنة البرميزان المبشورة.