كتب: ندى سمير -
09:08 ص | الإثنين 26 أغسطس 2019
الكبيبة الشامي من الأطباق الأكثر شهرة في المطبخ السوري، فهي مقبلات شهية، سريعة التحضير ولذيذة.
لحمة مفرومة
برغل
قرفة
ملح
فلفل
دبس رمان
صنوبر
زيت
زبيب
تبّلي اللحمة المفرومة بالقرفة والتوابل وقليل من دبس الرمان.
ضعي البرغل مع جزء من اللحمة وكوريها على شكل الكبيبة، واحشيها باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات والزبيب.
اقليها في الزيت وقدّميها ساخنة.
