قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل بسكوت تركي، عبر برنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "CBC سفرة"، وهي من الحلويات التي يمكن إعدادها بخطوات بسيطة في المنزل.

مقادير عمل بسكوت تركي

2 كوب دقيق.

نصف كوب زبدة.

نصف كوب سكر بودرة.

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل بسكوت تركي

يخلط السكر والزبدة مع الدقيق والبيكنج بودر.

يمكن إضافة 2 ملعقة كبيرة ماء.

يقلب الخليط حتى تتماسك العجينة.

توضع العجينة في كيس بلاستيك وتترك لترتاح لمدة ½ ساعة.

تشكل العجينة كرات أو أصابع وترص في صينية.

توضع في الفرن حتى تمام النضج.