كتب: الوطن -
07:50 ص | الأحد 11 أغسطس 2019
استغلي لحم عيد الأضحى، وحضري لأولادك الحواوشي الضاني، بدلًا من شراءه من الخارج، بطريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
نصف كيلو لحم ضأن مفروم
بصلة
فلفل حار
فلفل أخضر
خبز بلدي
قرفة
بودرة زنجبيل
بقدونس مفروم
ملح - فلفل أسمر
اخلطي اللحم، مع البصل المبشور، والفلفل، والبقدونس، والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.
قومي بحشو الخبز، بالخليط السابق.
يدهن الخبز بالزبدة السايحة.
يوضع الحواوشي في الفرن حتى تمام النضج.