رغم فوائد بعض الأطعمة على الجسم إلا أنها تتحول إلى سموم  حال الإكثار من تناولها، ومنها كما ذكرتها صحيفة "البيان".

البطاطا

تحتوي سوق وأوراق البطاطا على مادة السولانين وهي مادة سامة تزيد نسبتها عند تشكل بقع خضراء داخل البطاطا، لذلك ينصح بالتخلص منها وعدم تناولها، وتسبب مادة السولانين الهذيان والإسهال والحمى وفي حالات متقدمة يمكن أن تؤدي إلى الشلل.

المشروم

هناك أنواع سامة من المشروم وخصوصًا البري، وعلى الرغم من فوائده لابد من الحرص على شرائه من مصدر موثوق فيه.

اللوز

 يحتوي اللوز وخاصة النوع المر منه على مادة السيانيد السامة وهي التي تعطيه الرائحة المميزة، وعند عض أو مضغ اللوز يسبب ذلك تفعيل مادة السيانيد فيه.

الكاجو

يحتوى الكاجو النيىء على مركب كيميائى يدعى "يوروشيول"، والذي يصبح مميتًا إذا تم تناوله بجرعات عالية.