رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة عمل بيض "أومليت" على الطريقة اليونانية 

كتب: الوطن -

04:50 م | الأحد 17 مارس 2019

طريقة عمل بيض

تسعى بعض السيدات للتجديد في وجبة الإفطار وإعداد أطعمة غير تقليدية، إليك طريقة عمل بيض "أومليت" على الطريقة اليونانية، التي عرضتها الشيف غادة جميل خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا"، المذاع عبر فضائية "CBC سفرة".

المقادير:

بيض

زيتون أسود

جبن شيدر أصفر وأحمر مكعبات

بصل أحمر مكعبات

مكعبات طماطم

زعتر

بقدونس

ملح وفلفل

 

طريقة التحضير:

- يشوح البصل في زيت الزيتون ثم تضاف الطماطم المكعبات وتقلب جيدا.

- يخلط البيض بالملح والفلفل والبقدونس المفروم ويقلب جيدا.

- يضاف على البصل والطماطم ثم يضاف الزيتون ومكعبات الجبنة.

- يترك البيض على نار هادئة حتى ينضج البيض وتذوب الجبنة وتقدم.