رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

مطبخ

"على الفطار".. طريقة تحضير "بان كيك البطاطس"

كتب: آية أشرف -

10:51 ص | الإثنين 14 يناير 2019

بان كيك البطاطس

تحاول كثير من السيدات الابتعاد عن وجبات الإفطار التقليدية، التي تقدمها لأفراد أسرتها، الممثلة في أطباق الفول والجبنة، ونقترح عليكي هذا الصباح تحضير شرائح بان كيك البطاطس، وقدميها لهم مع عصائر الفواكه الطازجة، بدلًا من الأطباق التقليدية المعهودة. 

وإليكي الخطوات على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي: 

المكونات:

بطاطس مسلوقة 

كوب دقيق 

بيض

لبن

فلفل ألوان

بابريكا

ثوم بودرة

بصل بودرة

بقدونس

زيت

ملح وفلفل أسود  

طريقة التحضير:

أهرسي البطاطس المسلوقة وأخلطيها مع الدقيق والثوم والبصل، والبابريكا.

ضيفي للخليط البيض والبقدونس والملح والفلفل الأسود، ثم الحليب وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.

صبي المكونات كمية تلو الأخرى بطاسة مدهونة بالزيت، وغير قابلة للالتصاق.

قلبي على الوجهين حتى تمام النضج.