مملكتي
علاء الشربيني

نشر الشيف علاء الشربيني، سؤالا تفاعليا عبر صفحته الشخصية بموقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام"، يسأل فيه متابعيه عن الأكلات المفضلة لهم في فصل الشتاء تحت عنوان، "بتحبوا تاكلوا إيه في الشتا؟".

تفاعل جمهور علاء معه بكثير من التعليقات التي حملت الأكلات المفضلة لهم، وجاء على رأسها: المحشي وخاصة الكرنب، فذكر أحدهم في تعليق، "محشي الكرنب والقرنبيط"، وقال آخر "المحشي والقلقاس"، و"محشي كرنب مشطشط طبعا".

كما تفاعل المتابعين بأنواع عدة من الأكلات التي تجلب الدفء خلال ليالِ الشتاء الباردة، بينها أكلات صعيدية وأخرى مصرية أصيلة وكان القلقاس والقرنبيط وحمص الشام من ضمن الأكلات المطلوبة بشدة، وقال أحد المتابعون في تعليق، "فتة العدس الأصفر أساسي في الشتا".

وعلق آخر متحدثا عن الأكلات الصعيدية، "عدس بجبة بالسمنة، وعدس أصفر وجنبة طماطم مخللة، وعيش صباح سخن محمص وحزمتين جرجير يالهووووى، وساخونة اللي هي رقاق بشوربة المواسير أكلة صعيدي، وقرنبيط طبعا كل الأكل الشتاء الحلو دا، تاكل وتروح تعمل غسيل معدة على طول"، وقال آخر "القلقاس طبعا"، فيما طالب أحدهم بحمص الشام، "طبعا حمص شام مشطشط ليل ونهار".

على "منيو" الشتاء، كانت السبانخ أيضا مطلوبة، والبطاطا، والفتة، وشوربة العدس، والكوارع والسحلب.

 

 

أخبار قد تعجبك