مملكتي
صورة أرشيفية

تسعى بعض السيدات للتجديد في وجبة الإفطار وإعداد أطعمة بطرق متجددة، لذلك إليك طريقة عمل بيض "أومليت بالمشروم"، التي عرضتها الشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها "على قد الإيد"، المذاع عبر فضائية "CBC سفرة".

المقادير:

5 بيضة

بصل

مشروم

زيتون أسود حلقات

فلفل أخضر رومي

جبنة موتزاريلا

2 ملعقة كبيرة دقيق

زيت

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- شوحي شرائح المشروم مع البصل المفروم والفلفل الأخضر الرومي في الزيت على النار.

- أخفقى البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود ثم أضيفيه للخليط.

- سخني الزيت على النار ثم أضيفي خليط البيض واقليه.

- ضعي البيض ساخن في طبق التقديم وضعي الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوقه وقدميه.

أخبار قد تعجبك