رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

مطبخ

طريقة بسيطة لتحضير "بيض أومليت بالمشروم" لعائلتك

كتب: الوطن -

02:08 ص | الأحد 11 نوفمبر 2018

صورة أرشيفية

تسعى بعض السيدات للتجديد في وجبة الإفطار وإعداد أطعمة بطرق متجددة، لذلك إليك طريقة عمل بيض "أومليت بالمشروم"، التي عرضتها الشيف نجلاء الشرشابي خلال برنامجها "على قد الإيد"، المذاع عبر فضائية "CBC سفرة".

المقادير:

5 بيضة

بصل

مشروم

زيتون أسود حلقات

فلفل أخضر رومي

جبنة موتزاريلا

2 ملعقة كبيرة دقيق

زيت

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:

- شوحي شرائح المشروم مع البصل المفروم والفلفل الأخضر الرومي في الزيت على النار.

- أخفقى البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود ثم أضيفيه للخليط.

- سخني الزيت على النار ثم أضيفي خليط البيض واقليه.

- ضعي البيض ساخن في طبق التقديم وضعي الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوقه وقدميه.