كتب: الوطن -
05:20 ص | السبت 10 نوفمبر 2018
تسعى بعض السيدات للتجديد في وجبة الإفطار وإعداد أطعمة بطرق متجددة، لذلك إليك طريقة عمل الفول الإسكندراني بالحمص، التي عرضتها الشيف غادة جميل خلال برنامجها "اتفضلوا عندنا"، المذاع عبر فضائية "CBC سفرة".
المقادير:
فول
حمص
فلفل حار
زيت
طماطم
بصل
طماطم مخلية
كمون
خل
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
- شوحي الثوم والبصل في الزيت ثم أضيفي الفلفل الحار والطماطم المخلية واتركيها لتتسبك.
- أضيفي الكمون وتبليه بالملح والفلفل ثم أضيفي الطماطم ثم الفول والحمص.
- قلبيه جيدا ثم قدميه.
