كتب: آية أشرف -
01:00 م | الإثنين 22 أكتوبر 2018
قدمت الإعلامية سالي شاهين، مقدمة برنامج السفيرة عزيزة، المُذاع على فضائية DMC مقطع فيديو خلال فقرة "المطبخ" تشرح من خلالها لزميلتها شيرين عفت، وللمشاهدين طريقة تحضير الحمام، بالمنزل.
المكونات:
حمام
بصل مكعبات
بصل شرائح
ملح
فلفل
أرز
نعناع
سمن
ورق لورا
حبهان
مستكة
ماء للسلق
طريقة التحضير:
يشوح الأرز مع السمن والبصل المكعبات، والملح والفلفل، والنعناع.
يوضع الماء على النار، ويضاف إليه شرائح البصل والمستكة والحبهان وورق اللورا.
ينظضف الحمام ثم يوضع داخله خليط الأرز، وتربط الأرجل دون خيط.
يوضع في الماء المغلي حتى يسلق تمامًا، ثم يحمر في الزيت.
