تحتار الأمهات في تجهيز فطار سريع ومغذي لأطفالها، وفي نفس الوقت يجعلهم مقبلين على تناوله دون ضجر، تقدم لك، "هن" طريقة عمل البيض بالريحان.

المكونات:

¼ كوب زبدة

12 بيضة

ملح، فلفل أسود، بهارات (حسب الرغبة)

ربع كوب حليب

2 ملعقة كبيرة ريحان مفروم

الطريقة:

1- يخفق البيض جيدا بالمضرب الكهربائي مع إضافة الملح والفلفل الأسود والحليب ونصف كمية الريحان.

2- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

3- يصب خليط البيض في قالب للفرن ويدخل لمدة 15 دقيقة.

4- يخرج البيض من الفرن ويزين ويقدم بجانب عصير البرتقال.