رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

صحة

استشارية تغذية: النسكافية أكثر خطورة على الإنسان لاحتوائه على إضافات كيماوية

كتب: منى السداوي -

08:23 م | الخميس 19 يوليو 2018

شاي قهوة نسكافيه ايهما اكثر ضرر واستشاري توضح الكميه التى يجب تناولها

لا يستغني أحد عن فنجان القهوة أو كوب الشاي ومج من القهوة سريعة الذوبان، حتى يشعر بالنشاط والطاقة التي تساعد في استكمال يومه وأداء مهام عمله.

وأوضحت الدكتورة ولاء أبو الحجاج، استشاري التغذية العلاجية لـ"هن" الفرق بينهم.

فتقول ولاء أبو الحجاج، إن كمية الكافيين في كل كوب من الشاي هي أقل من الموجودة في كوب مماثل من القهوة، مقارنة بأضعاف الكمية في القهوة سريعة الذوبان، مؤكدة أن كل الأنواع بمختلف المسميات تؤثر على معدل امتصاص الحديد من الجسم، حتى لو تم إضافة لبن أو أي إضافات أخرى.

وأضافت ولاء، يفضل تجنب تناول شيء مع الحليب سواء البسكوت أو البقسماط وذلك لأنه يفقد فوائده ويصبح أكثر ضرر، مؤكدة أن الأقل ضرر في كل الأنواع التي تحتوي على الكافيين هو الشاي، حيث إنه يحتوي على مضادات أكسدة مضادة للسرطان، وتساعد على ليونة المفاصل.

ويعتبر النسكافية هو الأكثر خطورة وذلك ليس بسبب نسبة الكافيين ولكن بسبب الإضافات الكيماوية التي تؤدي إلى أضرار كثيرة منها تخزين الماء بالجسم.

وقالت إن المعدل الطبيعي لتناول الكافيين هو واحدة على الأقل يوميا، مع شرط تعويض الكوب منها إلى كوبين ماء.

 

الكلمات الدالة