رئيس التحرير:

محمود مسلم

رئيس التحرير

محمود مسلم

صحة

مواد تحفز الخلايا السرطانية وأخرى تحمي الإنسان من خطره

كتب: وكالات -

06:32 م | الإثنين 02 يوليو 2018

مواد تحفز الخلايا السرطانية وأخرى تحمي الإنسان من خطره

نشرت مجلة "?Which" البريطانية المتخصصة في التحقق من جودة المواد والخدمات، قائمة بأخطر المواد المسببة للأمراض السرطانية، استنادًا إلى معطيات منظمة الصحة العالمية.

وذكرت المجلة أن محفزات سرطان المعدة والأمعاء تشمل مواد كثيرة منها اللحوم الحمراء المصنعة التي تحتوي على كمية كبيرة من المواد المسرطنة، مثل لحم الخنزير المقدد والسجق والسلامي، حيث إن تناول 50 جرام منها يوميا يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، بحسب ما ذكره موقع "روسيا اليوم".

وبالرغم من عدم اكتشاف علاقة مباشرة بين السرطان والمضافات الغذائية، إلا أن تناولها يؤثر سلبًا على صحة الإنسان.

كما أن التدخين يزيد من خطر الإصابة بـ 15 نوعًا من الأمراض السرطانية، في حين تسبب المشروبات الكحولية 3% من حالات الإصابة بالسرطان.

ومن أجل تخفيض خطورة الإصابة بالسرطان، ينصح العلماء بتناول مواد غذائية غنية بالألياف والعناصر المعدنية ومضادات الأكسدة، مثل الطماطم والعنب البري والبروكلي والسبانخ والشاي الأخضر.