يعتبر المحشي أكثر الأكلات انتشارًا، خلال شهر رمضان كريم، إذ يقبل الكثيرون على تناوله.

ويقدم "هن" قائمة بالسعرات الحرارية التي يحتوي عليها الباذنجان الأبيض والخلطة التي توضع داخله:

- 15 سعرة حرارية لكل 100 جرام من الباذنجان.

- البقدونس 11 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

- بصل 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

- صلصلة 37 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

- زبدة 800 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

- الأرز 116 سعرة حرارية لكل 100 جرام.