يُفضل البعض تناول سحور غني بالبروتينات، والفيتامينات، مع البقوليات المعتادة، ليساعده على إتمام نشاطه بنهار الصيام، مع إحساس أقل للعطش والجوع، ووفرة من الطاقة تمكنه من أداء كافة أعماله. 

اليوم نُقدم لكم طريقة عمل الفول باللحم المفروم، بخطوات الشيف شربيني. 

المكونات:

- فول مدمس.

- لحم مفروم.

- حمص.

- فلفل حار.

- عصير طماطم.

- بصل.

- كمون.

- زيت.

- ثوم.

- بهارات.

- شبت.

- ملح.

- فلفل أسود.

طريقة التحضير:

- ضعي الزيت على النار، وضيفي له الثوم والبصل.

- ضيفي اللحم والكمون والبهارات للمكونات السابقة، ثم ضعي الشبت والفلفل الحار.

- ضعي الفول والحمص، وعصير الطماطم، ثم ضيفي الملح والفلفل.

- ضعي المكونات داخل طاجن من الفخار، وادخليها الفُرن.