رئيس مجلس الادارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رئيس مجلس الإدارة:

د. محمود مسلم

رئيس التحرير:

مصطفى عمار

رمضان

أخصائي تغذية: هذه الأطعمة ممنوعة لمرضى الروماتيزم من السيدات

كتب: محمد العسكري -

09:50 م | السبت 26 مايو 2018

مرض الروماتيزم

اهتم العلماء بتأثير الأكل لمرضى الروماتيزم وتأثير البدانة الناتجة عن الإفراط في الطعام، وانتشرت الأمراض الروماتزمية والمناعية في مجتمعنا موخرًا لعدة أسباب منها الوراثي والخلقي والعادات غير المسؤولة.

وأوضح، أخصائي التغذية العلاجية الدكتور محمد تحسين عثمان، أن "الروماتيزم" هو مرض مناعي له العديد من الأسباب، ويجب عند اكتشافها الذهاب سريعًا إلى أطباء الروماتيزم لمعرفة العلاج اللازم لحالته، ومراعاة أسلوب حياته الجديد في التعايش مع المرض.

وهناك بعض النصائح العامة بجانب العلاج الدوائي وهو عامل أساسي للمرض يجب الحرص على تناوله والأخذ في الاعتبار، أن تناول الأطعمة الغنية بالكبد والكلاوي، المخ والدهون، والمؤدية لأمراض البدانة والنقرس وإلى ارتفاع الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى الإصابة بأحد أنواع الروماتيزم.

وأضاف عثمان لـ"هن"، أن زيادة الوزن تسبب آلامًا في الظهر والركبتين والكعب وإبهام القدم، وهذه بعض نصائح في الأكل لمرضى الروماتيزم:

1- بالنسبة للدهون والزيوت: فيسمح لمرضى الروماتيزم بزيت دوار الشمس وزيت الذرة، ويمنع عنهم جميع الدهون الحيوانية مثل الزبدة والسمن.

2- بالنسبة للحليب ومشتقاته: يسمح لهم بالحليب واللبن وجميع أنواع الأجبان لكن المنزوعة الدسم، ويمنع عنهم القشدة والألبان المركزة والأجبان الدسمة.

3- بالنسبة للنشويات: فيسمح لهم بالمكرونة الخالية من البيض و الحليب (البشميل) ومجهزة بدون دهنيات ممنوعة ويسمح لهم بالخبز والأرز المسلوق.

4- بالنسبة للحوم: فيسمح لهم بجميع اللحوم الخالية من الدهن، واللحوم الحمراء فقط المسلوقة والمشوية، ويمنع عنهم اللحوم الدهنية كلحم رأس الضأن والمخ والكبد والكلاوي.

5- بالنسبة للطيور: فيسمح لهم بالدجاج والديك الرومي "الحبش" المنزوعي الجلد، ويمنع عنهم جلد الطيور، البط والأوز والحمام.

6- بالنسبة للأسماك: فيسمح لهم جميع أنواع الأسماك البحرية الخالية من الدهون "المسلوقة والمشوية"، ويمنع عنهم الجمبري والكابوريا وكل الأسماك الدهنية والأسماك المعلبة كالسردين والتونا.

7- بالنسبة للبيض: فيسمح لهم ببياض البيض، ويمنع عنهم صفار البيض.

8- بالنسبة للمشروبات: فيسمح لهم بعصير الفاكهة والخضراوات الطازجة الطبيعية، والمياه المعدنية والشاي والقهوة بدون سكر، ويمنع عنهم المشروبات التجارية المحلاة بالسكر والمياه الغازية بجميع أنواعها وبالطبع يمنع عنهم المشروبات الكحولية.